Ang ref ay isa sa mga pinakamahalagang kagamitan sa mga modernong tahanan, subalit bihira nating itigil upang isaalang -alang kung gaano ito rebolusyonaryo. Higit pa sa pagpapanatiling malamig sa aming pagkain, ang mga ref ay humuhubog sa paraan ng pagkain ng mga lipunan, shop, at live. Sumisid sa ilang mga kamangha-manghang at hindi gaanong kilalang mga katotohanan tungkol sa kailangang-kailangan na imbensyon na ito.
1. Ang refrigerator ay nagbago ng pangangalaga sa pagkain
Bago ang pagpapalamig, ang pag -iimbak ng pagkain ay umasa sa salting, paninigarilyo, pagpapatayo, o pag -iimbak sa mga icehouses. Ang mga pamamaraan na ito ay masigasig sa paggawa at madalas na binago ang lasa. Pinayagan ng refrigerator ang mga namamatay na pagkain tulad ng gatas, karne, at gulay na manatiling sariwa nang mas mahaba, drastically na nagbabago ng mga diyeta sa buong mundo.
2. Ang unang mga refrigerator sa bahay ay lumitaw noong 1910s
Habang ang mga icebox ay pangkaraniwan noong 1800s, ang unang electric na ref ng sambahayan ay ipinakilala noong 1913 ni Fred W. Wolf. Sa pamamagitan ng 1920s, ang mga tatak tulad ng Frigidaire at Kelvinator ay gumagawa ng mga modelo na ginawang ma-access ang pagpapalamig sa mga pamilyang gitnang-klase.
3. Ang "trade trade" minsan ay umusbong bago ang pagpapalamig
Noong ika -19 na siglo, ang napakalaking mga bloke ng natural na yelo ay naani mula sa mga lawa at ilog, pagkatapos ay ipinadala sa mga kontinente. Sa rurok nito, ang kalakalan ng yelo ay isang pandaigdigang industriya, na nagbibigay ng yelo sa mga bahay, ospital, at maging ang mga tropikal na bansa bago ito pinalitan ng modernong pagpapalamig.
4. Ang mga maagang nagpapalamig ay mapanganib
Ang mga unang refrigerator ay gumagamit ng mga mapanganib na sangkap tulad ng ammonia, asupre dioxide, at methyl chloride bilang mga coolant. Ang mga leaks ay madalas na nagdudulot ng mga aksidente. Ito ay hindi hanggang sa 1930s na ipinakilala si Freon (CFCS)-kahit na sa kalaunan ay natagpuan na saktan ang layer ng osono, na humahantong sa mas ligtas na mga alternatibong alternatibong eco-friendly ngayon.
5. Nagbago ang mga gawi sa pamimili ng grocery
Sa mga refrigerator, ang mga pamilya ay hindi na kailangang bumili ng sariwang pagkain araw -araw. Ang mga supermarket ay nagsimulang umunlad sa ika -20 siglo dahil ang mga tao ay maaaring mag -imbak ng mga bulk na pagbili sa bahay. Ito ay direktang naiimpluwensyahan ang pagtaas ng malalaking kadena ng pagkain at pamamahagi ng pandaigdigang pagkain.
6. Ito ang isa sa mga pinakamalaking consumer ng enerhiya sa bahay
Karaniwan, ang mga refrigerator ay nagpapatakbo ng 24/7, na ginagawa silang isa sa pinakamataas na kagamitan sa pag-ubos ng enerhiya sa mga sambahayan. Ang mga modernong disenyo, gayunpaman, ay gumagamit ng mas kaunting lakas kaysa sa mga mas matatandang modelo - salamat sa pinabuting pagkakabukod, compressor, at teknolohiya ng inverter.
7. Ang ref ay nai -save ang hindi mabilang na buhay
Ang pagpapalamig ay naging mahalaga hindi lamang para sa pagkain kundi pati na rin sa gamot. Ang mga bakuna, insulin, at maraming mga gamot na makatipid ng buhay ay nangangailangan ng malamig na imbakan. Ang pandaigdigang kadena ng supply ng bakuna ay nakasalalay nang labis sa maaasahang mga sistema ng pagpapalamig.
8. Ang mga matalinong refrigerator ay muling tukuyin ang kusina
Ang mga high-tech na refrigerator ngayon ay gumagawa ng higit pa sa panatilihing malamig ang pagkain. Ang ilang mga modelo ay may mga touchscreens, camera na hayaan kang suriin nang malayuan ang mga nilalaman, AI para sa pamamahala ng pagkain, at maging ang mga katulong sa boses. Ang refrigerator ay umunlad sa isang matalinong hub para sa mga modernong kusina.
9. Ang "Butter Spot" at iba pang malamig na alamat
Maraming mga fridges ang nagtatampok ng isang espesyal na kompartimento para sa mantikilya. Lalo na, ang mantikilya ay hindi nangangailangan ng matinding sipon at maaaring manatiling kumakalat sa temperatura ng silid. Itinampok nito kung paano madalas na pinaghahalo ng disenyo ang pag -andar sa mga inaasahan ng consumer.
10. Pinapagana ng pagpapalamig ang pandaigdigang lutuin
Ang kakayahang mag -transport at mag -imbak ng pagkain sa buong mahabang distansya ay nagbago ng lutuin sa mundo. Sushi sa New York, keso sa Asya, o mga tropikal na prutas sa Europa - lahat ay naging posible dahil ang pagpapalamig ay pinalawak ng pagiging bago nang higit pa sa pagkakaroon ng lokal.
Pangwakas na mga saloobin
Ang ref ay maaaring parang isang ordinaryong kagamitan sa kusina, ngunit nagbago ito ng lipunan sa malalim na paraan - ang paghawak sa kalusugan, komersyo, at kultura. Mula sa pag-aani ng yelo hanggang sa mga matalinong fridges na hinihimok ng AI, ang paglalakbay nito ay sumasalamin sa pagbabago ng tao at ang aming umuusbong na relasyon sa pagkain.
