Menu ng web

Paghahanap ng produkto

Wika

Ibahagi ang $

Catering display cabinet

Home / Produkto / Catering display cabinet
View All Projects
KLASIPIKASYON NG PRODUKTO

Garantiya ng Mataas na Kalidad
Sa Aming Kasanayan

Mga Tagagawa ng Catering Refrigerated Display Cabinet


Ang profile ay ginawa ng lahat ng haluang metal na aluminyo, na kung saan ay lumalaban sa kaagnasan at matibay. Ang nagpapalamig at nagyelo na patong na baso ay pinalapot ng foam layer upang i -lock ang sariwa sa pagkain. （Pagkakabukod mula sa panlabas na init, maiwasan ang malamig na pagtagas ng hangin) maraming mga kulay ang magagamit para sa pagpili sa pag -order ng gabinete. Luxury tatlong serye ng temperatura: Tatlong temperatura na isinama, tatlong mga seksyon na pumipigil sa mga lasa mula sa paghahalo.

① Ang palamig na lugar ay nasa 2-8 ℃ upang ipakita ang prutas, gulay, inumin at pinggan, pinapanatili itong sariwa.

② Ang micro frozen na pansamantalang lugar ng imbakan ay nasa -5 ~ 5 ℃ upang mapanatili ang mga sariwang skewer ng karne ay hindi nag -freeze nang husto at handa nang gamitin.

③ Ang frozen na lugar ng imbakan ay nasa -18 ℃, kung saan ang mga frozen na item ay maaaring mai -storage sa loob ng 3-5 araw.
Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa Frozen Goods Storage: Rose Gold at Hot Air Defogging.

Hangzhou Ruicheng Refrigeration Equipment Co, Ltd.
Tungkol sa Amin
Kami ay nangungunang komprehensibong supplier ng mga kagamitan sa commercial kitchen, na nagbibigay ng propesyonal na refrigeration equipment at mga solusyong pangkalakal sa mga restaurant, hotel, supermarket, at institusyon sa buong mundo. Mayroon kaming sariling natatanging design team, 10 inhinyero upang magdisenyo at bumuo ng mga bagong produkto upang matugunan ang espesyal na pangangailangan ng mga customer. Sa China, ang aming kumpanya ay may 26,800 metro kwadradong workshop, higit sa 150 mahuhusay na manggagawa, at higit sa 30 taon nang nakatuon sa R&D at produksyon ng mga kagamitan sa commercial kitchen. Maraming modelo ang nasa stock sa aming warehouse, kaya kapag natanggap namin ang order, maaari naming maipadala ang mga kalakal sa parehong araw para sa ilang modelo. Isa ito sa aming mga kalamangan. Inaasahan namin ang inyong pakikipagtulungan mula sa tagumpay hanggang Win-Win!
  • 0 +
    Taon ng Pagtatatag
  • 0 ㎡
    Laki ng Pabrika
  • 0 +
    Bilang ng mga empleyado
  • 0 +
    Buwanang produksyon ng container
Kinakilala ng
MGA SERTIPIKASYON
Magbasa Pa
PINAKABAGONG BALITA
Kaalaman sa Industriya

Paano multi-temperatura ang Catering Refrigerated Display Cabinets panatilihing hiwalay ang pagkain at magkahiwalay ang mga lasa？

Isang mahusay na inhinyero catering refrigerated display cabinet Sa maraming mga zone ng temperatura ay maaaring parang isang makinis na kasangkapan sa ibabaw, ngunit ang panloob na disenyo nito ay sumasalamin sa mga layer ng pag-iisip na hinihimok ng katumpakan. Ano ang gumagawa ng isang three-temperatura na gabinete lalo na epektibo ay hindi lamang ang kakayahang palamig ang pagkain-kung paano ito humahawak ng iba't ibang mga pangangailangan ng temperatura nang sabay-sabay habang pinapanatili ang kalidad ng pagkain, lahat sa isang pinag-isang istraktura. Ang paglikha ng tunay na independiyenteng ngunit integrated zone ay isang maselan na balanse ng materyal na agham, kontrol ng daloy ng hangin, at diskarte sa pagkakabukod.

Ang core ng pag -andar na ito ay nagsisimula sa pagkakabukod ng kompartimento. Hindi tulad ng mga solong-zone system, ang isang gabinete na may palamig (2-8 ° C), micro-frozen (–5-5 ° C), at ang mga frozen (–18 ° C) ay dapat maiwasan ang pagkagambala ng cross-zone thermal. Iyon ay kung saan pumapasok ang mga materyales na pagkakabukod ng multi-density. Ang mataas na grade polyurethane foam ay ginagamit nang malawak upang mabawasan ang mga thermal bridges sa pagitan ng mga zone. Sa maayos na dinisenyo Mga kaso ng Catering Display .

Ang daloy ng hangin ay ang pangalawang haligi. Ang tumpak na sirkulasyon ng hangin, na madalas na pinapagana ng mga independiyenteng tagahanga ng evaporator, pinapanatili ang malamig na hangin na pantay na ipinamamahagi sa loob ng bawat seksyon. Ang mga palamig na zone ay umaasa sa malumanay na nailipat na cool na hangin na hindi nag -aalis ng tubig, habang ang mga frozen na zone ay nangangailangan ng sharper airflow upang mapanatili ang malalim na nagyeyelong temperatura. Sa micro-frozen zone, ang bilis ng hangin at dalas ng pag-ikot ay maingat na kinokontrol upang mapanatili ang maselan na mga item tulad ng mga skewer ng karne sa isang semi-sariwang estado-na nagpapahintulot sa pagyeyelo ng solid habang pinipigilan pa rin ang paglaki ng bakterya. Ang balanse ay napaka -makinis na nakatutok na ang anumang kompromiso sa pag -ruta ng hangin ay maaaring humantong sa pagdurugo ng lasa o hindi pantay na paglamig.

Ang mga sistema ng control ng termostat na ginamit sa mga multi-zone na ito Ang mga kaso ng pagpapakita ng pagkain sa pagkain Dapat ding nakapag -iisa na na -calibrate. Ang bawat seksyon ay may sariling control loop, na madalas na pinamamahalaan sa pamamagitan ng isang digital system na nag -synchronize ng katumpakan ng temperatura habang pinapayagan ang mga pagsasaayos ng gumagamit. Ang mga sensor ay inilalagay sa mga pangunahing lokasyon upang masubaybayan ang mga pagbabagu -bago na dulot ng mga pagbubukas ng pinto o mataas na panlabas na temperatura. Tinitiyak ng disenyo na ito ang matatag na operasyon, lalo na sa mga mabilis na kapaligiran tulad ng mga restawran o delis kung saan madalas na binuksan ang mga pintuan ng gabinete.

Ang pagpili ng materyal ay nakakaapekto sa parehong pagkakabukod at kalinisan. Ang mga haluang metal na aluminyo ay karaniwang ginagamit para sa pag -frame ng istruktura dahil sa kanilang paglaban sa kaagnasan at pagganap ng thermal. Ngunit higit pa sa tibay, ang paggamit ng aluminyo ay nag -aambag din sa mas magaan na timbang ng gabinete at mas mahusay na kahusayan ng enerhiya. Ang mga baso na ibabaw, lalo na ang mga ginamit sa palamig at nagyelo na mga pintuan, ay madalas na doble- o triple-pane na may mga vacuum layer. Kapag ang mga ito ay karagdagang pinahiran ng anti-condensation o hot-air defogging na teknolohiya, ang kakayahang makita ay mananatiling mataas kahit sa ilalim ng mabibigat na paggamit, na ginagawang kaakit-akit at propesyonal ang pagtatanghal ng pagkain.

Ang isa pang kadahilanan ng disenyo na madalas na hindi napapansin ay ang kontrol sa amoy. Ang lasa ng cross-kontaminasyon ay isang pangunahing pag-aalala sa pag-iimbak ng halo-halo-temperatura, lalo na sa mga bukas na setting ng kusina. Ang mga high-end na catering cabinets ay gumagamit ng mga selyadong airflow loops at mga diskarte sa pakikipag-ugnay sa amoy na humihinto sa mga nakamamatay na item sa frozen na seksyon mula sa nakakaapekto sa prutas o inumin na ipinapakita sa pinalamig na zone. Ang mga tampok na ito ay hindi lamang mga feats sa engineering - nagbebenta sila ng mga puntos na nakakaapekto sa kasiyahan ng customer at apela sa produkto.

Para sa mga mamimili na naghahanap upang pagsamahin ang kahusayan, kaligtasan ng pagkain, at visual na apela sa isang makinis na solusyon, ang isang multi-zone catering display cabinet ay kumakatawan sa isang matalino, handa na pamumuhunan sa hinaharap. Bilang mga tagagawa, nakita namin ang paglilipat ng demand patungo sa kakayahang umangkop at tumpak na kontrol sa temperatura, lalo na sa mga kapaligiran ng serbisyo ng pagkain ng multi-product. Ang pamumuhunan sa mahusay na dinisenyo na mga kaso ng pagpapakita ng pagkain ay hindi na tungkol sa malamig na imbakan-tungkol sa paglikha ng isang walang tahi na karanasan kung saan ang pagkain ay mananatili sa pinakamainam, buong araw.